Lao She Tea House

Samedi 19 juillet 08 à 14h,

Bon rendez vous devant le bâtiment 12 comme d’habitude mais aujourd’hui rendez-vous à 14h..emoticone…merci!!!

Arrivée à l’heure au lieu de rendez vous, première surprise de la journée.. emoticone..on avait cours ce matin de lecture (en Anglais sur l’économie chinoise)….Ah bon!!!!.emoticone.mais personne ne le savait. En fait, ils changent le planning mais ils ne préviennent personne des changements effectues emoticone…ahahaaha farceurs les petits chinois!! Mais je sens quand même que la direction est un peu furax de cet évènement. Ils disent qu’on est le pire groupe de l’université.emoticone..Wahahouuu bah au moins on à une reconnaissance même si celle-ci est négative, tout est bon à prendre.emoticone De toute façon, il y un gros problème, personne ne fait l’intermédiaire entre nous et l’université..normalement c’est M. Bonnet qui doit faire cela mais bon il n’est jamais là, il ressemble plus à Casper qu’autre chose.emoticone..il va falloir faire quelque chose parce que là il y a un gros malaise. Il à fait acte de présence qu’une seule fois (le premier jour de cours), pas un mail, pas un coup de fil…chapeau bas. Pour une école de commerce cela fait sérieux!!!emoticone

Bon on revient sur la sortie d’aujourd’hui, on devait aller à la Cité interdite mais comme ils changentc’est une sortie surprise.emoticone..allez direction le Lao She Tea House.

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On arrive dans une salle, l’architecture est splendide aussi bien de l’intérieur que de l’extérieur…allez on s’installe, thé à volonté, il est bon de se purifier un petit peu!! On va en profiter pour se détendre, tasse de thé à la main en avant le spectacle…

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Au programme, des ombres chinoises, un magicien, des verseurs de thé acrobatiques, une chanteuse, ….. tout ça en images et vidéos

 

Allez on va commencer par les ombres chinoises, en avant la vidéo, petite certes mais c’est pour vous donnez une idée du show

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Maintenant on reprend une petite tasse de thé emoticone et c’est parti pour l’homme aux mille visages, enfin c’est comme cela que je le surnomme emoticone

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Allez Charles, petit tour de magie, à toi de jouer petit scarabée emoticone

 

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Aahhh bonne petiteaprés midi, cela fait plaisir, à essayer en famille, bon le magicien ne fait rien d’extraordinaire, mais bon!!!….très bonne ambiance..

Oulalalala jcrois que j’ai bu trop de thé moi….emoticone



Règles et usages de politesse à table….

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La cuisine Chinoise à laquelle sont associés petits bols de riz, baguettes et multiplicité de plats proposés, est certainement l’une des plus raffinées dans le monde. emoticone..Oui oui Monsieur…mais oui bien sûre derrière la cuisine française, de toute façon il faut toujour un premier et un second….Aurélien!!!!!..tu n’es pas un p’tit peu chauvin là…non..non…emoticone..de toute façon la meilleure des meilleures, c’est la cuisine ivoirienne emoticone. Les petits plats de mon papa le dimanche me manque…snif !!! Bon allez là on est en Chine, il ne faut pas perdre le fil, bon ….

Je vais donc m’efforcer de vous dresser un rapide panorama de l’art de la table et des coutumes à respecter afin de ne pas passer pour un rustre….emoticone..ou finir tout simplement comme ceci;

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Avant tout, il faut savoir que les modes de cuissons sont divers, vapeur, gril, sauté ou en friture. L’originalité des plats vient de leur préparation et de l’ajout de produits locaux. Pousses de bambou, germes de soja, lotus, choux chinois et champignons variés, les nids d’hirondelles, ailerons de requins, oeufs de cent ans, algues..

Un repas familial doit compter autant de plats qu’il y a de convives..emoticone. Tous les mets sont disposés au centre de la table sur un grand plateau de cuivre ou de bois laqué. Il comprend de la volaille, du porc et du poisson, des légumes et du riz ainsi qu’un bouillon léger pour se désaltérer.
Les Chinois boivent parfois du thé à table mais le plus souvent comme une boisson d’accueil et surtout au restaurant.

Il est apprécié, en début de repas officiel, de porter un toast suivi d’un ganbei ( « cul-sec« ), d’abord l’ôte ou l’invitant du niveau/status social le plus élevé (ou le directeur de l’université, par exemple), ensuite il est de bon ton, pour l’invité, de répondre, d’un petit discours (moins long que l’hôte) qu’il est préférable d’effectuer debout en cas de grand repas. Ensuite les participants qui le désire peuvent à leur tour effectuer de petits mots de sympathie suivis de ganbei, attention donc aux verres de baijiu (alcool de riz très fort) que l’on vous sert!

Petit article sur les baguettes;

  •  Les baguettes se tiennent à une main.
  • Les baguettes (si elles sont collées l’une à l’autre dans le même morceau de bois, comme bien souvent dans les petits restaurants/cantines) peuvent être séparées des deux mains en tapotant l’arrière des baguettes sur la table pour porter chance.
  • Il ne faut pas parler à quelqu’un en le pointant de ses baguettes.
  • Si une baguette tombe au sol c’est mauvais signe et il faut alors en changer.
  • Il ne faut pas planter ses baguettes dans un plat, cela rappelle les bâtons d’encens utilisé pour les rites mortuaires.
  • Au repos les baguettes peuvent être posées sur les portes baguettes ou serrées, parallèlement, sur un bol en évitant de désigner quelqu’un.
  • Kevin le roi des baguettes, je pense que les fourchettes lui manque..allez mon ptit irlandais tu vas devenir le champion, courage!!! emoticone

Si vous êtes entouré vous pouvez/devez (si vous êtes hôtes) veiller au bon remplissage des assiettes de vos voisins, leur donner les meilleurs morceaux est signe de respect, sachez que vos voisins de tables s’efforceront de faire la même chose, sans oublier votre verre, prudence donc!

Bien souvent la cuisine Chinoise est composée d’une multitude de plats dans lequel on viens piocher directement à la baguette, pas d’assiettes, n’en soyez pas choqué et veillez à ne pas lécher vos baguettes, c’est plus hygiénique.A ma connaissance il n’y a pas de règles particulières quand au positionnement des mains pendant le repas.Pour finir parlons un peu de la fin du repas, vous pouvez bien entendu remercier l’hôte pour la qualité du repas avec forces compliments et il faut alors vous préparer au combat.Combat titanesque afin de déterminer quoi doit payer, il faut vraiment insister beaucoup, pas question de partager la note, c’est un honneur que de payer et inviter ses amis.

Si vraiment vous n’arrivez pas à déterminer le payeur, chaque restaurant possède une grenouille tournante ayant une pièce dans la bouche.

Placez les volontaires pour payer autour du crapaud et faites le tourner, celui désigné par la pièce sera l’heureux gagnant payeur. emoticone

Ah oui, au fait, « bon appétit » se dit 慢慢吃! « man man chi! » emoticone Et franchement, ici on mange trop bien, rien à dire et en plus pour pas chère!!!



Articles récents

1er Examen

vendredi 25 juillet 2008

 Bonjour tout le monde, 8h00 dans 30 mn c’est le 1er examen et franchement y’a beaucoup de choses à savoir. On doit connaître 300 caractères et cela représente 10 unités dans le livre. Bon on a aussi la plate forme pour s’aider et pouvoir réviser en tout sérénité. C’est vrai que pour suivre les cours convenablement il faut travailler chez soi tous les jours.

Le test va se diviser en plusieurs parties:

  • dictée
  • compréhension orale
  • grammaire
  • texte à compléter
  • petite dissertation

Voilà, pour vous donnez une idée du déroulement de nos cours voilà une petite vidéo;

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On travaille toujours avec internet, très ludique!! et le cours s’articule autour de la plate forme..ensuite on doit apprendre pour le lendemain les caractères de la leçon suivante (en générale entre 25 et 30).

Bon les résultats sont lundi….suspens, réponse après un ptit week end bien mérité.emoticone


King Of The World….Aaaaahhh ces chinois..!!!!

 

 Le plus Grand Barrage au Monde

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Le symbole du génie chinois est le plus grand barrage du monde. Situé sur le fleuve Yangtsé, haut d’une centaine de mètres, le barrage hydroélectrique des Trois Gorges s’étend sur 2,34 km. D’ici l’an prochain, la centrale produira environ 84 milliards de watts par an, soit l’équivalent de la consommation annuelle de la Belgique. Etalée sur 10 ans, d’un coût avoisinant les 25 milliards d’euros, la construction du barrage aura nécessité pas moins de 30 millions de tonnes de béton. emoticone

 

Le plus Grand Pont au Monde

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D’une longueur de 32,5 km  emoticone, c’est de loin le plus grand pont du monde. Cette folie architecturale, achevée en 2005, a permis de désengorger le port de Shanghai, considéré comme le plus important au monde, en le reliant avec le gigantesque port des îles Yangshan, situées plus au large. La construction du pont a coûté 1 milliard d’euros et cent mille tonnes d’asphalte ont été utilisées pour recouvrir son tablier.

Le plus Grand bâtiment au Monde

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D’ici deux ans, les Chinois pourront profiter de son restaurant tournant, situé dans les deux derniers étages de l’édifice. L’antenne n’est pas en reste puisqu’elle accueillera des salles de cinéma, des musées, des cafés et des commerces. Avec 454 mètres de haut (610 mètres avec l’antenne), La tour twistée de Guangzhou sera l’un des plus hauts bâtiments du monde. Un jardin de 18 hectares, au rez-de-chaussée, complètera l’ensemble, qui veut pouvoir attirer 10 000 visiteurs par jour.

Le Plus Grand Terminal au Monde

Sa longueur de trois kilomètres et sa superficie équivalente à 170 terrains de football en font le terminal le plus grand du monde. Inauguré en février, l’édifice est censé absorber le flot des centaines de milliers de touristes attendus à l’aéroport de Pékin pour les Jeux Olympiques. Conçu par l’architecte britannique Norman Foster, la construction du terminal a mobilisé 50 000 ouvriers et coûté 2 milliards d’euros. L’édifice emprunte la forme d’un dragon géant, symbole ancestral de la Chine.

Les Futurs Plus Grandes Tours au Monde

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Avec une hauteur de 520 mètres, ces deux tours jumelles dessinées par l’architecte français Hervé Tordjman seront les plus hautes du monde. Leur conception a été inspirée de la forme hélicoïdale de l’ADN. La prouesse technique réside ici dans le développement d’un exosquelette (structure rapportée sur l’extérieur du bâtiment) qui permet aux tours de résister aux mouvements sismiques. Les deux bâtiments, livrés en 2010 à Guangzhou, accueilleront des bureaux, des commerces ainsi qu’un espace panoramique.

 

Le Chemin de fer le plus Haut au Monde

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Inaugurée en juillet 2006, le chemin de fer le plus haut de monde peut aller jusqu’à 5 000 mètres d’altitude. Reliant la capitale tibétaine Lhassa à la ville de Golmud, située dans la province du Qinghai, la ligne parcoure 1 142 km. En raison de l’altitude extrême, les trains sont équipés de protection contre les rayons ultra-violets et conteniennent des systèmes de pressurisation enrichis en oxygène. C’est la première ligne reliant le Tibet au reste de la Chine, son relief et son altitude en faisant jusqu’alors la dernière région chinoise dépourvue de chemin de fer. Sa construction a coûté pas moins de 3,5 milliards d’euros.

 

Le Plus Grand Port au Monde

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Ce n’est pas un hasard si Shanghai signifie «sur la mer». L’eau a toujours eu un rôle essentiel dans l’essor économique de la ville. Son port est en effet le premier en termes de tonnage. Après avoir dépassé Rotterdam, Hong Kong et Singapour, Shanghai est désormais le plus grand port du monde avec un trafic annuel de 450 millions de tonnes. Mais victime de son succès, les infrastructures sont aujourd’hui totalement engorgées. Un nouveau port a donc été construit sur les îles Yangshan, au large de la ville.

1er producteur au Monde

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A l’heure où le prix des denrées alimentaires explose, c’est une ressource énorme et un avantage économique considérable. Première agriculture mondiale, la Chine a produit l’an passé un tiers de la production de riz et de coton, un cinquième de la production de maïs et 15% de la production de céréales. Elle détient actuellement plus de la moitié du cheptel porcin mondial.

La 1ère Armée au Monde

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Avec 2,3 millions d’hommes, les forces militaires chinoises arrivent largement en tête devant l’Europe (2,1 millions) et les Etats-Unis (1,4 million). Si le budget alloué à l’armée chinoise n’est pas encore le premier du monde, la Chine est le seul pays à maintenir ce budget en constante augmentation avec une croissance annuelle à deux chiffres (+17% en 2008). Officiellement limité cette année à 38 milliards d’euros, il se situe probablement entre 55 et 80 milliards d’euros. A titre de comparaison, le budget militaire américain se situe aux alentours de 400 milliards d’euros.

 

Le plus gros planteur d’arbres au monde

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HHéééé oui….la Chine a planté 53,3 millions d’hectares de forêts depuis les années 50 emoticone, alors PPL, content ?!? Plus que tout autre pays au monde. Avec une superficie totale de 175 millions d’hectares, le taux de couverture forestière du pays dépasse aujourd’hui les 18%. Le gouvernement souhaite également augmenter la densité des espaces verts dans les zones urbaines. En 2006, 375.200 hectares d’arbres ont été plantés dans les villes de Pékin et Tianjin. Objectif : lutter contre les tempêtes de sables printanières. Le reboisement intensif de la Chine s’explique enfin par la bonne santé de l’industrie forestière. Soutenue par le développement des biocarburants, la valeur de la production forestière du pays atteint les 76 milliards d’euros ! Bon sur ce point là, chapeau bas Monsieur Le Chinois!!

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